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香味营销
并不是每一个人都欣赏酒店香氛的做法,加布里尔·格莱泽是《鼻子:性、美和生存的写照》一书的作者。她就说:“让一个人感觉美妙和愉悦的味道,可能让另一个人得周期性偏头疼。”在格莱泽看来,广州钻石世家企图用香味吸引女性顾客的做法有点过于自我。这就好象在说:‘啊!快来,这个香味你会喜欢的!’这难免异人而论了” 不过Scent-e却说,格莱泽曲解了他们的意思。我们不是想用味道摆布顾客,我们只是尽可能的让所有客户都有一个舒适的购物体验,能带来些属于钻石世家独特的香味,能被大家记住然后成为一个品牌文化!于是我们为钻石世家设计了“蓝桥星光”这款香型!在“蓝桥星”光华丽、高贵、尊雅的衬托中完美体现“钻石恒久远 一颗永流传”的内外在价值,让人一眼望去,吸引,喜爱,只想拥有!在呼吸间,去肯定所有感觉! Scent-e公司的气味混合专家首先了解了一下钻石世家顾客的一些偏好,如她们一般喜欢什么食物,喜欢什么花的人群多,喜欢什么样的家具风格、什么什么样的环境、喜欢用哪种颜色等这样的问题。然后专家研究了他们存有的1200种香味,从中找到几种香味,尝试在经过混合以后能够符合钻石世家的环境要求。经过不断的实验给人去感受,共有10种混合品被从Scent -e公司的实验室送到了钻石世家,最后他们选定了其中的3种。 然后这三种不断的去让人感触,然后得出所有人的结论,同时不断的融合添加,逐渐去同和所有人的意见!每一次闻这些香味的过程都仅仅限于几个样品,因为人的鼻子辨别不同香味的能力会随着闻过的香味增多而减弱。在最后,钻石世家决定一种柏木、榄香脂和龙诞香的混合味,再加上一些莱姆的味道,这样男性顾客也会喜欢这种偏向女性的混合气味,迷恋这种安定又不沉闷的香味!最后创造出了:“蓝桥星光” 在最后的市场调查中,我们发现,客户对一个香型从接触、质疑、判断、接受、需求过程中肯定会存在相关的疑虑,而Scent-e会通过科学研制来让绝大部分客户信服然后喜爱,当客户接受后我们会发现它的吸引已经足够强大了,也许格莱泽在感受过“蓝桥星光”的魅力后他会说“原来会有如此美妙和愉悦的味道,这简直就是一个传奇” 欢迎来到香味营销的世界。零售商正在越来越多使用环境香氛来诱使购物者在商店里停留更长时间,花更多的钱,甚至可以对其他顾客表现得稍微友善一些。除了营造一个怡人的环境之外,初生的香味营销业也让品牌借助香味进入顾客的记忆和情绪中,以此加强顾客对品牌的认同。 零售企业不愿过多讨论这种做法,唯恐被指责有操纵之嫌。不过本月会聚在迈阿密滩参加世界香氛大会的香水厂商、研究者和广告代理们却都十分乐于解释他们的行当。 香氛事件公司的创始人尼尔·哈里斯说:“对香味扩香机的控制是最重要的部分之一。使用过度就会适得其反。”在流行歌星凯蒂·佩里最近以糖果为主题的“加州梦”巡演过程中,这家公司为她在世界各地的舞台提供了甜甜的棉花糖香味。 在好莱坞的一个万圣节晚会上,哈里斯使用了传说中主题公园经常采用的一种手法 在空气中释放一种爆米花的香味,以诱使来宾们进入想吃东西的状态。他说:“当你闻到爆米花的香味,你就想吃爆米花。但是现场并没有提供爆米花。” 他的公司利用灌注了香精的陶瓷珠子和香味散播器使香气飘散至房间的各个角落。对于体积大一些的空间,香精则被放入空调器或通风系统中。这是一种干燥系统,所以香味不会停留太长时间。哈里斯说:“你很可能不希望在午夜闻到咖啡的香味。” 香味营销研究所首席执行官詹妮弗·达布林诺指出,香味营销正在日益普及,因为这项技术已变得更加成熟和廉价,使得小型零售商也能以每月不到100美元的花费让店堂环境带上香味。她说:“多年前当这项技术首次出现的时候,设备还是有点笨重的。” 达布林诺称,一些企业的成功故事激励了其他企业如法炮制。较早适应这种做法的是赌场,它们试验用香氛来驱散赌场内让客人掩鼻而过的香烟和雪茄味。主题公园则利用人造香味让游客产生幻觉,以为自己真的身处古代城堡或原始森林中。邮轮和酒店利用客房内以及寄到客人家里的小册子上散发的标志性香味,希望能让客人们回忆起愉快的度假时光,从而使他们再次光顾。
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